Ausbildung zum Konditor (m/w/d) in Gera

Dann sind Sie in unserem über 250-jährigen Familienunternehmen genau richtig.

Der Konditor (m/w/d) ist der Handwerker, der auf die Herstellung von Feinbackwerk und Konditoreiwaren spezialisiert ist. Er hat eine Leidenschaft für süße Kreationen und befasst sich mit der Vorbereitung bzw. dem Backen und der Dekoration verschiedener Arten von Süßspeisen genau nach Rezept: Torten, Kuchen, Feingebäck, Petit Fours, Baumkuchen, Pralinen, Konfekt, Cremes, …

Starten Sie am 01.09.2024 Ihre 3-jährige duale Ausbildung zum Konditor (m/w/d) in unserer Produktionsstätte in Gera, sichern Sie sich einen Beruf mit jeder Menge Abwechslung und gehen Sie mit der Sternenbäck Familie den Weg in eine erfolgreiche und gesicherte Zukunft.

Wir freuen uns auf Sie!

• Herstellung von Blätter-, Mürbe-, Hefe- und Plunderteigen
• Herstellung von Salz-, Käse- und Partygebäck 
• Herstellung von Spezial- und Dauergebäck
• Anschlagen von Biskuit- und Baisermassen, Abrösten der Brandmasse
• Herstellung und Weiterverarbeitung von Massen, Überzügen, Füllungen und Cremes 
• Überziehung von Konditoreierzeugnissen
• Gestaltung von Torten und Konditoreierzeugnissen

• Vorbereitung von Arbeitsabläufen, Arbeiten im Team
• Materialbedarf ermitteln und bestellen, Wareneingangskontrolle durchführen
• Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln, Verpackungsmaterialien und Betriebsmitteln
• Steuerung, Bedienung und Kontrolle der Brot-, Brötchen- und Kuchenproduktionslinien
• Umsetzung von Hygienevorschriften

• Guten Schulabschluss
• Guten Geschmacks- und Geruchssinn
• Handwerkliches Geschick

• Spaß am Backen und Freude an der Verarbeitung hochwertiger Produkte
• Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene

• Eine qualitativ hohe und anspruchsvolle Ausbildung
• Persönliche Betreuung durch einen Ausbilder
• Ein tolles Team, kollegiales und faires Miteinander
• Bei guten Noten in der Schule und Beurteilungen der Abteilungen, kann die Ausbildung verkürzt werden

• Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge
• Sonderzuwendungen (Weihnachts- und Urlaubsgeld)
• Personalrabatt auf alle Sternenbäck Backwaren
• Überzeugen Sie uns in der Ausbildung, haben Sie gute Chancen auf eine Übernahme in ein Arbeitsverhältnis